CEBOLLITA X UN.

Beneficios:

Aporta compuestos azufrados (alicina y tiosulfinatos) que actúan como antimicrobianos naturales y favorecen la salud cardiovascular al ayudar a regular la presión arterial y el colesterol. Su contenido de antioxidantes —sobre todo flavonoides como la quercetina— combate los radicales libres y reduce la inflamación. Es ligera y rica en fibra prebiótica (inulina), lo que mejora la digestión y alimenta la microbiota intestinal. Además, su aporte de vitamina K contribuye a la salud ósea y a la correcta coagulación sanguínea, mientras que su sabor fresco permite realzar platos con mínimas calorías y sin añadir sodio extra.

Propiedades:

Destaca en vitamina C, vitamina K y folatos; contiene pequeñas cantidades de provitamina A y vitaminas del complejo B. Aporta minerales esenciales como potasio, calcio y manganeso. Baja en calorías y grasa, ofrece fibra soluble e insoluble y compuestos azufrados responsables de su aroma característico y gran parte de sus beneficios funcionales.